螺旋藻蓝蛋白 25% 粉末 | 天然蓝色

Product Introduction

一种从螺旋藻中提取的优质25%C-藻蓝蛋白粉，可提供鲜艳的天然蓝色，具有FDA GRAS认证，适用于饮料、冰淇淋、糖果和膳食补充剂

品牌:

YAOSYNBIO（该词无明确通用翻译，若为专有名词如公司名等，可保留原拼写）

EarthHue Cyano-Blue 140 是一种高纯度的C-藻蓝蛋白粉末，提取自蓝细菌节旋藻（通常称为螺旋藻），其藻蓝蛋白含量被标准化为25%。藻蓝蛋白是一种蓝色色素-蛋白复合物，是极少数能够提供真正、纯净蓝色的天然来源之一。众所周知，如果不经过化学修饰，很难从自然界中获得这种颜色。

随着消费者对天然色素的需求不断增长，诸如FD&C蓝1号（亮蓝）等合成蓝色色素面临着越来越严格的审查，源自螺旋藻的藻蓝蛋白已成为主要的天然蓝色替代品。其明亮、鲜艳的蓝色在中性pH值的应用中表现尤为出色，并且可以与黄色色素（如叶黄素或β-胡萝卜素）混合以产生天然绿色，或与红色素混合以产生紫色调。

EarthHue Cyano-Blue 140 被广泛应用于功能性饮料、冰沙混合物、冰淇淋、冷冻甜品、糖果涂层以及膳食补充剂胶囊和软糖中。其GRAS状态（FDA）和欧盟E164批准使其适用于北美、欧洲和亚太市场的各类食品和饮料。

该产品采用温和的水提工艺生产，以保留蛋白质结构和颜色强度，随后进行低温喷雾干燥。每一批产品都经过藻蓝蛋白纯度比（A620/A280）、重金属、微囊藻毒素和微生物数量的测试。它是非转基因、纯素的，并且不含合成载体。

对于需要一种可靠、符合法规的天然蓝色——或需要一种定制天然绿色和紫色混合物基础的产品开发人员——EarthHue Cyano-Blue 140 是基于螺旋藻的标准产品。