Product Introduction
一种从罗汉果（Siraitia grosvenorii）中提取的白色至淡黄色三萜苷粉末（纯度≥98%）。罗汉果苷V的甜度是蔗糖的200–300倍，且不含热量，同时具有抗氧化和抗炎活性——是食品、饮料和口腔化妆品的黄金标准天然高强度甜味剂。
罗汉果甜苷V粉末 | 罗汉果天然甜味剂
产品信息
品牌:
YAOSYNBIO
型号:
YS-020 罗汉果甜苷V
概述。YAOSYNBIO罗汉果甜苷V是罗汉果（学名Siraitia grosvenorii）的主要甜味化合物，罗汉果是一种在中草药传统中应用已久的葫芦科藤本果实。它属于葫芦烷型三萜糖苷中的罗汉果甜苷家族。我们供应的高纯度级（≥98%）产品为白色至浅黄色粉末，微量使用即可提供浓郁、纯净的甜味，且无热量、不影响血糖。
作用机制。罗汉果甜苷V的甜度约为蔗糖的200–300倍，通过激活舌头上的甜味受体T1R2/T1R3被感知，但它不会在体内水解供能——因此具有零热量和零血糖影响。除甜味功能外，罗汉果甜苷已被证实具有抗氧化和抗炎活性，可清除自由基并调节炎症通路，为可食用产品和 topical产品增添功能价值。
应用。在食品和饮料中，罗汉果甜苷V在零热量软饮料、餐桌甜味剂、乳制品、糖果和咸味酱料中的使用量仅为0.01%–0.05%（约为蔗糖效力的250倍），常与其他天然甜味剂复配以丰富风味。在化妆品中（0.1%–1%），它在口腔护理和唇部产品中用作愉悦的天然甜味剂和舒缓皮肤的抗氧化剂。它在欧盟被批准为甜味剂E960，符合EC 1223/2009法规，在美国获得FDA的GRAS status（2010年），并被列入《中国药典》且批准用于食品。
| INCI名称 | 罗汉果果实提取物（罗汉果甜苷V） |
|---|---|
| CAS号 | 88901-36-4 |
| 分子式 | C60H102O29 · 分子量 1287.13 |
| 外观 | 白色至浅黄色粉末 |
| 纯度 | ≥98% 罗汉果甜苷V |
| 推荐用量 | 食品：0.01%–0.05%（甜度为蔗糖的250倍）· 化妆品：0.1%–1% |
| 储存 | 密封、干燥、阴凉处保存；避光防潮 |
| 来源 | 罗汉果（Siraitia grosvenorii）；三萜糖苷 |
| 作用机制 | 甜度为蔗糖的200–300倍，零热量；激活T1R2/T1R3；抗氧化；抗炎 |
| 应用 |
法规合规
