麦芽糖糊精辅料

麦芽糊精是一种白色至浅黄色的可溶性多糖粉末，由淀粉（玉米、小麦或大米）经酶水解制得。它在食品、饮料、营养保健品和化妆品配方中用作活性成分的无味载体、成膜剂、填充剂、质地改良剂和稳定剂。